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By Roberto Brisciani, May 8, 2011 6:55 am

Hace poco en Estado Unidos compré un teléfono móvil muy económico.

En España uso mi Iphone 4 y tengo contrato con una compañía, así que cuando viajo a Esta­dos Unidos no puedo cambiarle la tarjeta por una de otra compañía.

En Esta­dos Unidos uso un teléfono Nokia de esos No Inteligentes.

Hasta que no vuelves a usar un Teléfono Antiguo No Alcanzas a Entender la Dimensión de los Cambios que ha experimentado un sector como el de la telefonía móvil.

Te acostumbras a la comodidad y no te das cuenta de cuan ha cambiado tu comportamiento.

Has cambiado tus Gestos, tus Costumbres y lo has hecho Sin Dificultad, de Forma Intuitiva y Natural…y ya no puedes volver atrás, te resulta incomodo, complejo difícil.

Por eso hoy Apple ha supe­rado Microsoft en beneficios.

Es el trabajo de un Visiona­rio que ha Cambiado la Vida de la Gente.

Y aquí tene­mos una clave para evaluar cuan innova­dor es nuestro Concepto de Negocio.

Según una escala del 1 al 10 siguiendo la idea de Tom Bernardin y Mark Tutssel en su libro HumanKind podría­mos

Clasificar a los Restaurantes Existentes en base a su concepto de Negocio :

1.     Destructivos : Son aquellos restaurantes que destruyen valor, no aportan nada y representan casi una contamina­ción del espacio que ocupan.

2.     Sin Idea : No son creativos, aun que aparente­mente han hecho un esfuerzo por serlo, no resultan intere­santes para nadie

3.     Invisibles : basa­dos sobre conceptos predecibles y fácil­mente olvidables

4.     No Reconocibles : Se parecen tanto a otros conceptos existentes que al final los confundo

5.     Entendibles : Se entiende la propuesta de marca pero falta refinar el concepto y mejorar la comunicación

6.     Una Idea Inteligente : basa­dos en una idea inteligente, bien ejecutada que captura la atención del público y le invita a entrar

7.     Con Toque Humano : Un Concepto Fuerte ejecutado de forma elegante cuidando los detalles. Conecta con el público

8.     Cambia la Forma en la cual la gente Piensa y Siente : Un Concepto que de una forma brillante envuelve la gente con una Poderosa Historia de Marca que mantiene el inte­rés de la gente que siente la necesidad de difundir la experiencia

9.     Cambia la Vida de la Gente : Es el trabajo de un visiona­rio. Envuelve a la gente la hace sentir parte del concepto, inter­actúa con profundidad y cambia la vida de las personas

10. Un Concepto que Cambia el Mundo

¿Y Tu Que Opinas?

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By Roberto Brisciani, February 22, 2011 5:50 am

No Pienses en un Restaurante.

Elimina la imagen de un Restaurante de tu mente.

Ahora visualiza un lugar de diversión.

Un lugar en el cual la gente se divierte, inter­actúa, se siente bien consigo mismo.

Ahora alrededor de esa imagen de un lugar de diversión construye la experiencia de tu restaurante.

Visualiza el escena­rio, los actores y la escena.

Piensa en como entretener, emocionar, contagiar de alegría a tus gente y a tus invitados.

Rompe todo las rutinas que han contribuido a hacer de tu negocio un Simple Lugar Donde Comer.

Quizás un lugar aburrido, sin vibra­ción, sin toque humano.

Y ahora solo ahora en tu mente visualiza las paredes y el espacio físico.

En la era en la cual hemos entrado las Emociones Vienen Antes que la Materia.

Lo emocional tiene más importancia que lo material.

Recuerda que lo que acabo de compartir es lo que hará de tu Negocio un Restaurante Contagioso.

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By Roberto Brisciani, September 25, 2010 2:19 pm

Extrema Personaliza­ción.

Segmenta­ción Radical.

Estas son las claves para el Éxito de un Restaurante en el nuevo Tablero de Juego.

¿Qué ha cambiado?

¡Todo!

Ya no valen las segmenta­ciones tradicionales basa­das en Sexo, Edad, Ingresos, Lugar de Residencia.

Las Redes Sociales han facilitado la Mezcla de Personas tan diferentes que desa­fían cualquier cliché o clasifica­ción aprendido en un curso avanzado de Marketing.

El Nuevo Tablero del Juego es la Ciudad, la gran Urbe que tiene un Atractivo Especial.

Y la gente más diversa comunica entre sí en el mundo virtual y se da cita en el mundo real buscando vivir una experiencia determinada que incluye la elección de un determinado restaurante fuera de su ciudad incluso fuera de su nación.

Los lazos social entre residentes de un mismo lugar se difuminan

y se estrechan lazos nuevos con gente de lugar distintos a veces distantes.

Así que la segmenta­ción de nuestro cliente tiene que romper las barre­ras clási­cas y enfocar más hacia un público objetivo que acudirá de diferentes luga­res para vivir una determinada experiencia que Solo Puede Vivir en Tu Restaurante.

Hay una redefinición del Lujo, que no va ligada ya al Precio de un producto o un servicio pero si a su Escasez.

Hay una Necesidad Enorme de Exclusividad que Conecta clara­mente con la Necesidad de Ofrecer Experiencias mucho más Atrevidas.

Salir de los clichés y proporcionar Experiencias que incluso no existen en otras ciudades del mundo.

La Clave está en la Vivencia, en el Autentico Directo que Transforma una Experiencia en Única e Irrepetible y por eso le da Valor.

Experiencia en Tiempo Real con “Toque Humano”, en la cual el cliente juega un Rol o un Papel Activo.

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By Roberto Brisciani, July 18, 2010 11:58 pm

El funda­dor de Starbucks Howard Schultz en una entrevista a Business Week dijo “We have no patent and no secret sauce. The only competitive edge we have is the relations­hip we have built with our people and they have built with the customer”.

Que traducido seria “ No tene­mos una salsa secreta patentada. La única ventaja competitiva que tene­mos es la rela­ción que hemos construido con nuestra gente y que ellos han construido con los clientes”

El Concepto de Stabucks es el de “Tercer Lugar”,

que significa el lugar donde estás cuando no estás en casa o en el trabajo.

Por eso tienen tan claro que la misión de la empresa es la de Crear Ambien­tes Hogareños, no demasiado grandes, para que la gente se sienta a gusto.

La base del concepto está en la Fideliza­ción, Mediante el Toque Humano.

Howard Shultz, tiene muy claro que su negocio es…

el de la Conexión entre Personas.

No venden café…

el Café es la Excusa, para que Conectar Personas, para que se sientan como en casa y quie­ran volver a vivir la experiencia una y otra vez.

Con más de 16.000 locales en todo el mundo, el presidente de Starbucks, Howard Schultz, tiene clara la tensión que existe en la compañía debido a su rápida extensión y la…

Necesidad de Actuar como una Café de Barrio.

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