estrategia para restaurante

Hipnotizados

Piensa un momento… Cada mañana te levantas con la idea de cambiar algo. Algo en tu vida, o algo que no funciona como tu quieres en tu restaurante. Dentro de ti hay un impulso hacia la vida o [...]

Un Ejemplo? Jamba Juice

Jamba Juice Company es sin duda una empresa singular. Fundada en 1990 ya tiene más de 700 locales en más de 30 estados. En Jamba Juice venden Smoothies, una bebida hecha de frutas pasadas por la [...]

Templarse en Entornos Duros

En entornos complejos, amenazadores, altamente competitivos o en periodos de crisis, podemos reaccionar de dos formas : Nos Podemos Deprimir Podemos Aprovechar la Situación para Fortalecernos En la [...]

Restaurantes Clandestinos

Es la ultima tendencia en las grandes ciudades del mundo. Mira el video que enlazo con este post. Yo estuve en los dos. El Primero que se esconde detrás de una lavandería fue la mejor sorpresa. [...]

Me Voy

Cuando los empleados clave de un Restaurante abandonan el barco, la empresa pierde un montón de dinero. Pocas veces valoramos con exactitud el coste de formación de las personas. Horas, días, [...]

Regeneración

Cuando el escenario cambia quedarse quietos es condenarse a morir. Los visionarios se anticipan, juegan al ataque y se transforman en protagonistas, actores principales de los nuevos Tableros de [...]
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