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By Roberto Brisciani, December 26, 2011 7:39 pm

Serás pagado en Directa Proporción al Valor que Entregas de acuerdo con el Mercado en el cual te encuentras.

Y esta es una Ley que No Deja Espacio a Excusas.

Si tu Restaurante no Funciona es porqué no Entrega Valor Suficiente de acuerdo con lo que el mercado demanda.

Puedes encerrarte en tu caparazón, Llorar o Relamer tus heridas pero solo esta­rás perdiendo el tiempo en lugar de enfrentarte a…

la Cruda Realidad de Tu Negocio.

Cuado Tu Restaurante No Funciona el mercado te está Pidiendo un Cambio y si sigues haciendo lo que siempre has hecho esta­rás Ignorando lo que el Mercado te Pide y Recibirás su Peor Castigo… La Indiferencia.

El cambio es bueno y el dolor momentáneo que provoca es útil.

Es un Aviso, una Advertencia de que lo que estás haciendo ya No Añade Suficiente Valor a tus Clientes.

El Mundo de los Negocios requiere Toma de Consciencia, Velocidad y Valentía.

Si te escondes detrás del manta “Es Culpa de la Crisis” tu Negocio Cerrará.

La muerte cómo decía Steve Jobs es el mejor invento de la naturaleza.

Elimina lo viejo para dejar espacio a lo nuevo.

La buena Noticia es que el Cambio te hará Crecer y que detrás de un Fracaso puede estar esperándote un Negocio Millona­rio que cambiará tu vida…

Siempre que te des cuenta a tiempo y antes de agotar todos tus recursos en el estupido intento de cambiar al mundo en lugar de cambiar lo que le ofreces.

¿Y Tu que Opinas?

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By Roberto Brisciani, August 15, 2011 10:48 am

Piensa un momento…

Algo en tu vida, o algo que no funciona como tu quieres en tu restaurante.

Dentro de ti hay un impulso hacia la vida o hacia el cambio.

En tu interior sabes porqué tu negocio no te está dando los resultados que potencialmente  mereces obtener.

Entras en tu local y en el aire, percibes una resistencia solo al traspasar la puerta.

Como una energía paralizante que quiere que todo permanezca como está.

Que todo siga igual.

Tu encargado, los camare­ros los cocine­ros han encontrado su zona de confort y no quieren abandonarla.

Están como hipnotiza­dos, dormidos repitiendo una y otra vez la misma rutina.

Pero….

Existe una Energía que es el motor de un restaurante magnético.

Es una Energía que envuelve todo y hace que cualquier persona que entre en su zona de influencia se quede atrapada.

Una Energía que Magnetiza a todo el mundo y hace que la gente se sienta bien consigo mismo y tenga gana de hacer cosas.

Es la Esencia de un Restaurante Magnético y el motivo de su Éxito.

Es el Secreto Oculto de los restaurantes que funcionan.

Y tu Misión es Encontrar su Fuente dentro de Ti y conseguir Impregnar con ella a tu Negocio para que Tu Vida entera Tenga más Sentido.

Y Con Tu Comenta­rio Todos Aprende­re­mos Más !

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By Roberto Brisciani, August 12, 2010 11:44 pm

¿Recuerdas a aquellas Navajas Suizas que alguien compra cuando va de acampada?

Una especie de Kit de supervivencia compuesto por distintos tipos de destornilla­dores, cuchillo, cuchara, tenedor, abre latas, tije­ras, alicates, corta uñas.

Son una solución necesaria cuando no tienes nada mejor, pero ninguna herramienta en el kit es comparable a la peor herramienta comprada individual­mente en una ferretería.

Es como aquellos restaurantes de carretera…

ofrecen productos irrelevantes y un servicio pésimo debido a unas opera­ciones de producción exagerada­mente complejas.

¿Y que sucede cuando la oferta es confusa?

Exceso de Informa­ción, Exceso de Confusión Escasez de Atención.

En pocas palabras, El Cliente Sencilla­mente se va.

Cada acción provoca un reacción de signo opuesto.

En periodos de escasez de informa­ción la gente busca como agua en el desierto las ultimas noticias, pero cuando la cantidad de informa­ción se transforma en ruido molesto en tu cabeza quieres encontrar a alguien que te la resuma y haga tu vida más sencilla.

Diferente, Simple y Visual

Una buen resumen de lo que debe­ría ser un Concepto de Negocio Hoy.

¿Y Tu que Piensas?

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By Roberto Brisciani, June 20, 2010 11:57 pm

Jamba Juice Company es sin duda una empresa singular.

Fundada en 1990 ya tiene más de 700 locales en más de 30 estados.

En Jamba Juice venden Smoot­hies, una bebida hecha de frutas pasa­das por la licua­dora. Además de la fruta se suele añadir hielo, zumos, yogur, etc. El resultado es una bebida densa que se puede sorber por una pajita. Sin duda alguna un refresco sano y delicioso que probé por primera vez durante mi estancia en Chicago.

Inició en California y su expansión parece imparable.

En España no he visto todavía nada parecido.

Solo trabaja con ingredientes orgáni­cos y el verdadero secreto parece estar en la trastienda de la empresa

Fijaos en su declara­ción de Visión, Misión y Valores y en lo que llaman interna­mente Jamba

On Stage.

Visión

Inspirar y Simplificar el Estilo de vida Saludable

Misión

Ser el líder en estilo de vida saludable ofrecer a los consumidores de la marca de gran sabor y productos diferencia­dos en dentro y fuera de nuestras tiendas.

Fiber

F-¡Disfruta!

I–Actua con integridad!

Se honesto y honorable en todo lo que haces.

Comunícate abierta­mente y trata a los demás con respeto.

B–Cree en ti mismo y en Jamba!

Lidera con entusiasmo pasión y confianza

E–logra la excelencia en todo lo que haces!

Lucha solo por lo mejor.

R–Entregar grandes resultados!

Nuestro éxito se mide por nuestros resultados.

Y ahora observa lo que cita el cartel Jamba On Stage

Set The Stage

Prepárate Para el Espectáculo

Look The Part

Causa una Gran Primera Impresión

Open The Show

Recibe a los Clientes como Invitados

Play The Role

Vende y Sirve Grandes Productos

Support The Cast

Se un Juga­dor de Equipo

Improvise

Aborda las inquietudes de los clientes

Give an Encore Performance

Anima los clientes para que vuelvan

¿Crees que puedes aplicar algo a tu negocio?

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