Posts tagged: como abrir un restaurante

Tu Sello Personal

By , June 26, 2011 7:33 pm

Un Restaurante Magnético es un Restaurante Único.

Es la expresión de tus Talentos Individuales y tu Contribución al Universo.

Tienes que dejarte Fluir y real­mente sentir que lo que haces es la Expresión de Lo Que Eres.

Es la materializa­ción de Tu Visión.

Una Visión es un Sueño que se va haciendo realidad.

¡Pon Tu Sello Personal, compromete algo más que tu bolsillo!

Solo así disfruta­rás de una vida plena, sino solo acaba­rás consiguiendo metas que te harán sentir vacío.

Escucho algunas voces que dicen

“¡Eso es Imposible porqué mi equipo no lo entiende!”

Tienes que convencer a Tu Equipo a Soñar con Tu mismo sueño.

Transmitele tu energía y tu visión con paciencia.

Es parte del trabajo… de tu trabajo de crecimiento personal.

….Y también es tu contribución al crecimiento de otras personas.

Envuelve a tus clientes con Tu sueño para que lleguen a formar parte de el.

Esa es la magia que se genera a partir de la energía que Tu Restaurante Magnético ha desa­rrollado internamente.

Ahora transmítela al mundo exte­rior llamándole a formar parte de el, a Compartir El Sueño.

¿Y Tu Que Opinas?

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Me puedo Fiar?

By , April 19, 2011 10:11 pm

La gente necesita aquello en que puede confiar

Vuelve a la esencia.

Elimina la farsa, la hipocresía.

Si que­re­mos que la gente confíe en nosotros y en nuestro negocio tene­mos que mostrar­nos como somos en realidad.

Platos sin artificios, sabores auténti­cos, elementos frescos, vivos, vibrantes.

Sonri­sas since­ras, alegría de servir, disfrute de nuestra profesión, energía en las miradas.

Respeto por quien nos ha dado el privilegio de elegirnos entre tantas opciones.

Amor en los pequeños gestos y amor en los platos que son nuestra obra.

En un momento en que todo el mundo sobre­actúa la naturalidad es un valor en alza.

Y Tu que Opinas?

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Por Eso No Funciona

By , April 6, 2011 9:21 pm

Para un Momento.

Piensa en lo que pasa a tu alrededor.

Reflexiona antes de volver a jugar el partido.

Si no entiendes el juego no puedes jugar y seguro no vas a ganar.

El cambio más grande, el que más ha Influido en Nuestros Negocios y en Nuestras Vidas ha sido Impulsado por la Tecno­logía que ha modificado para siempre la…

comunica­ción entre personas.

La tecno­logía ha redefinido la forma en la cual las personas se relacionan y la manera en la cual la gente utiliza su tiempo.

La gente como tu y como yo, tus clientes, tienen una Necesidad Básica…

Una Enorme Necesidad de Conexión Personal…

Hambre de comunidad.

La comunica­ción fluye y se hace intere­sante y contagiosa…

Cuando a un Mensaje Ordina­rio le Infundimos Emoción y Significado.

Para comunicar un Restaurante no necesita ni palabras.

Pode­mos contar una historia una y otra vez a veces sin decir una palabra.

Pode­mos enviar mensajes a los diferentes sentidos sin bombardear el cerebro de nuestros clientes con textos y discursos.

El éxito de un restaurante depende de su habilidad de contar una historia.

Por Eso a la Mayoria su Restaurante no Le Funciona.

Tu Comenta­rio es Importante

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Es Tu Responsabilidad

By , March 6, 2011 1:45 am

Dar de comer a la gente es una responsabilidad enorme.

El cliente confía en tu negocio y en tu persona lo más importante que tiene :

Su Salud.

Y esa es una razón de peso para que no le falles.

Cuando una simple salsa está llena de aceite o de gra­sas estás abusando de la confianza de tu cliente.

Cuando lo que pones en su plato no es una comida equilibrada estás perjudicando su salud.

Cuando no te preo­cupas por elegir los mejores ingredientes y solo lo haces por precio sabiendo que son de peor calidad no mereces su confianza.

Es una cuestión de respeto hacia quien alimenta tu negocio con su elección.

Comer bien debe­ría ser un derecho y no un privilegio.

Tene­mos una Gran Responsabilidad sobre el bienestar de la gente y no pode­mos ignorarla por Comodidad o por Pereza.

Deja que comparta contigo un Video para mi Emocionante sobre esa filosofia puesta en practica por Alice Waters Funda­dora y Propietaria de “Chez Panisse”, en Berkeley, CA (Esta­dos Unidos).

Chez Panisse

No te pierdas tampoco su Web

http://www.chezpanisse.com/intro.php

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