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By Roberto Brisciani, February 21, 2010 9:04 pm

El pasado Lunes Ardió el Mugaritz en Rente­ría, uno de los 4 mejores restaurantes del mundo.

Escueta pero Profunda y Llena de Significado es la frase que lee­mos al entrar en la Web http://www.mugaritz.com/ .

“La Reconstrucción Comienza desde los Cimientos”

Andoni Luis Aduriz Extra­ordina­rio Cocinero y mejor persona ha recibido apoyos de todo el mundo.

Nosotros también desde aquí le apoya­mos y espe­ra­mos ver el restaurante abierto en breve.

Detrás de un Problema Siempre hay una Oportunidad.

Y…como dice Andoni Luis, seguro que aprovechará el Problema para Mover los Cimientos de su Cocina y sorprendernos a la vuelta con un Nuevo y Sorprendente Mugaritz.

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By Roberto Brisciani, October 7, 2009 8:18 pm

Quiero compartir con todos vosotros que cada día seguís mi blog, un comenta­rio muy especial sobre el libro “El Secreto de un

Restaurante Magnético”.

Andoni Luis Aduriz con su Restaurante Mugaritz  ha sido elegido por quinto año consecutivo

el cuarto mejor restaurante del mundo,

en una gala organizada por la revista gastronómica Restaurant para entregar sus premios S. Pellegrino.

Lista completa de los mejores restaurantes del mundo.

Esto es lo que comenta del libro :

“Es cierto que un libro con su contenido puede transportarte, puede provocar que tu mente llegue a experimentar pero

además, para muchos — entre los que me encuentro-, es mucho más; algo que en su totalidad puede llegar a emocionar. Es un

“objeto” que deseas tener no solo para leerlo sino también para admirarlo.

Al recibir “El Secreto de un Restaurante Magnético”, su contenido me fascinó; el libro me parece magnífico y su calidad como

“concepto” extra­ordinaria.

Papel excepcional con un contenido estupendo que encuadernado con un gusto exquisito dan como resultado todo un lujo.“

Andoni Luis Aduriz.

Un cordial saludo desde Mugaritz.

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