Tu Restaurante Califica?

By , May 8, 2011 6:55 am

Hace poco en Estado Unidos compré un teléfono móvil muy económico.

En España uso mi Iphone 4 y tengo contrato con una compañía, así que cuando viajo a Esta­dos Unidos no puedo cambiarle la tarjeta por una de otra compañía.

En Esta­dos Unidos uso un teléfono Nokia de esos No Inteligentes.

Hasta que no vuelves a usar un Teléfono Antiguo No Alcanzas a Entender la Dimensión de los Cambios que ha experimentado un sector como el de la telefonía móvil.

Te acostumbras a la comodidad y no te das cuenta de cuan ha cambiado tu comportamiento.

Has cambiado tus Gestos, tus Costumbres y lo has hecho Sin Dificultad, de Forma Intuitiva y Natural…y ya no puedes volver atrás, te resulta incomodo, complejo difícil.

Por eso hoy Apple ha supe­rado Microsoft en beneficios.

Es el trabajo de un Visiona­rio que ha Cambiado la Vida de la Gente.

Y aquí tene­mos una clave para evaluar cuan innova­dor es nuestro Concepto de Negocio.

Según una escala del 1 al 10 siguiendo la idea de Tom Bernardin y Mark Tutssel en su libro HumanKind podría­mos

Clasificar a los Restaurantes Existentes en base a su concepto de Negocio :

1.     Destructivos : Son aquellos restaurantes que destruyen valor, no aportan nada y representan casi una contamina­ción del espacio que ocupan.

2.     Sin Idea : No son creativos, aun que aparente­mente han hecho un esfuerzo por serlo, no resultan intere­santes para nadie

3.     Invisibles : basa­dos sobre conceptos predecibles y fácil­mente olvidables

4.     No Reconocibles : Se parecen tanto a otros conceptos existentes que al final los confundo

5.     Entendibles : Se entiende la propuesta de marca pero falta refinar el concepto y mejorar la comunicación

6.     Una Idea Inteligente : basa­dos en una idea inteligente, bien ejecutada que captura la atención del público y le invita a entrar

7.     Con Toque Humano : Un Concepto Fuerte ejecutado de forma elegante cuidando los detalles. Conecta con el público

8.     Cambia la Forma en la cual la gente Piensa y Siente : Un Concepto que de una forma brillante envuelve la gente con una Poderosa Historia de Marca que mantiene el inte­rés de la gente que siente la necesidad de difundir la experiencia

9.     Cambia la Vida de la Gente : Es el trabajo de un visiona­rio. Envuelve a la gente la hace sentir parte del concepto, inter­actúa con profundidad y cambia la vida de las personas

10. Un Concepto que Cambia el Mundo

¿Y Tu Que Opinas?

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Tu Marca, Tu Misión el sentido de lo que Haces

By , May 1, 2011 3:09 pm

Piensa ahora en ese momento…

¿Qué pasa­ría en Tu Vida si lo que haces fuera real­mente Lo Que Más Te Gusta?

¿Qué pasa­ría si la Misión de tu Restaurante tuviera real­mente Sentido para ti y para tus clientes?

¿Y si Tu Promesa de Marca llegara a Producir una Vibra­ción un Estremecimiento en el Corazón de tus Clientes?

Tienes ante ti un mundo de posibilidades cuyos limites están sola­mente en tu imaginación.

Eres libres de crear algo que real­mente tenga significado y enriquezca tu vida y la de tus clientes.

Un Millón de mane­ras distintas de caminos alternativos se abren ante ti, para rea­lizar con Amor algo que Conecte de forma Autentica con personas en carne y hueso.

La Rutina Mata la Creatividad y crea unos Surcos Mentales que Limitan tu Visión y Empobrecen Tu Negocio y Tu Vida.

Cuando Tu Restaurante deja de vibrar empieza a consumirse y a recorrer el camino de su extinción.

Lo que haces en un reflejo de lo que eres y representa tu sentir en un determinado momento.

Si tu negocio ya no te emociona es el momento de buscar un Cambio para Insuflarle Nueva Linfa Vital y Volver a dar Sentido a Tu Vida.

¿Y Tu Que Pien­sas?

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Me puedo Fiar?

By , April 19, 2011 10:11 pm

La gente necesita aquello en que puede confiar

Vuelve a la esencia.

Elimina la farsa, la hipocresía.

Si que­re­mos que la gente confíe en nosotros y en nuestro negocio tene­mos que mostrar­nos como somos en realidad.

Platos sin artificios, sabores auténti­cos, elementos frescos, vivos, vibrantes.

Sonri­sas since­ras, alegría de servir, disfrute de nuestra profesión, energía en las miradas.

Respeto por quien nos ha dado el privilegio de elegirnos entre tantas opciones.

Amor en los pequeños gestos y amor en los platos que son nuestra obra.

En un momento en que todo el mundo sobre­actúa la naturalidad es un valor en alza.

Y Tu que Opinas?

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Por Eso No Funciona

By , April 6, 2011 9:21 pm

Para un Momento.

Piensa en lo que pasa a tu alrededor.

Reflexiona antes de volver a jugar el partido.

Si no entiendes el juego no puedes jugar y seguro no vas a ganar.

El cambio más grande, el que más ha Influido en Nuestros Negocios y en Nuestras Vidas ha sido Impulsado por la Tecno­logía que ha modificado para siempre la…

comunica­ción entre personas.

La tecno­logía ha redefinido la forma en la cual las personas se relacionan y la manera en la cual la gente utiliza su tiempo.

La gente como tu y como yo, tus clientes, tienen una Necesidad Básica…

Una Enorme Necesidad de Conexión Personal…

Hambre de comunidad.

La comunica­ción fluye y se hace intere­sante y contagiosa…

Cuando a un Mensaje Ordina­rio le Infundimos Emoción y Significado.

Para comunicar un Restaurante no necesita ni palabras.

Pode­mos contar una historia una y otra vez a veces sin decir una palabra.

Pode­mos enviar mensajes a los diferentes sentidos sin bombardear el cerebro de nuestros clientes con textos y discursos.

El éxito de un restaurante depende de su habilidad de contar una historia.

Por Eso a la Mayoria su Restaurante no Le Funciona.

Tu Comenta­rio es Importante

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