Nota de Prensa CateringExpo

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Marzo de 2010

El Secreto de un Restaurante Magnético

Por qué sólo el 10% de los restòs abiertes tienen éxito y qué hace ese 10% que triunfa para conseguir mejores resultados. La respuesta está en el libro El Secreto de un Restaurante Magnético, de Roberto Brisciani, premiado en España como La Mejor Publicación Gastronómica 2010.

El Autor

Roberto Brisciani CEO del Gruppo Pizza, Consulting, un montaje llave en mano de negocios gastronómicos y de Thinking Foods, empresa que desarrolla fórmulas especiales: masa de pizza a medida de sus clientes.

Roberto Brisciani

El libro de Brisciani se inicia con esa pregunta: cómo conseguir que un restorán esté lleno cuando los demás están vacíos.
“Este libro, en honor a la verdad, no tiene ni pies ni cabeza.
Cada Capítulo podría ubicarse al principio o al final.
Puedes inicial la lectura sin miedo a perder el hilo lógico.
Cada fragmento, cada frase puede actuar como un interruptor y encender una bombilla en tu mente.

Un Secreto Desvelado

En El Secreto de un Restaurante Magnético, el autor comparte la experiencia con la que ha logrado generar exitosos restós tanto en Europa como en Latinoamérica. www.restaurantemagnetico.com