El Poder de Fijar Tu Precio

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Atracción Emocional, una tracción Experiencial o un Momento Mágico que lo cambia todo…esto es lo que hace de Tu Restaurante un Negocio Único y Valioso con Poder de Fijación de Precios.

Modifica tu Estado de Animo, te Conecta con tu ser querido o con los recuerdos más entrañables de tu infancia.

Te hace Sentir Bien, o te hace sentir Importante, Exclusivo.

Te Conecta con  el recuerdo del cariño de tus padres o el amor de tu primera novia.

Esos son los Elementos Diferenciadores de un Restaurante Magnético o de un Restaurante que se Distingue entre Todos los Demás.

Para Sentirte Especial o celebrar algo especial NO Eliges el Restaurante Más Barato o el bar de la esquina.

Los Negocios que solo funcionan por Precio son Negocios Pésimos y que sean Pésimos no significa que no sean Difíciles de Gestionar…Normalmente son Negocios Miserables que hacen tu Vida Miserable y te sitúan en una Situación de Lucha Constante sin Ganadores Posibles.

Y la Capacidad de Poder Fijar los Precios determina en gran Medida el Valor de Tu Negocio.

Deja que te lo Muestre con un Ejemplo…

Según Warren Buffett –el Inversor de Bolsa más Exitoso del Mundo-

“Si tienes el Poder de poder de subir los Precios, sin perder el Negocio con un Competidor, tienes un Negocio Muy Bueno y si por lo contrario tienes que rezar antes de poder subir los precios de un 10%, entonces tienes un Negocio Terrible.”.

Pregúntate…

¿Porque la Gente Elige tu Restaurante?

¿Con quien te Compara? O ¿a quien elige en tu lugar?.

¿Hay Barreras de Entrada o cualquiera puede Reproducir Tu Concepto con Facilidad?

¿Cuáles son las Motivaciones Psicológicas de Tu Cliente, sus Hábitos y sus consideraciones acerca del precio?

Al Final por mucho que hablemos de Diferenciación, en la Practica, la Capacidad de Diferenciarse de una Manera Real, se mide en base a la Posibilidad de Aumentar tus Precios sin perder Clientes y eso te Ofrece una Poderosa Barrera de Entrada contra tus Competidores.

Cuando consigues que Tu Negocio se Integre en la Vida de las Personas como parte Inseparable, consigues poder de Fijación de Precios y tienes un Negocio muy Valioso que puede ser vendido por un Múltiplo mayor de su capacidad de Generar Flujo de Caja.

¿Algún Ejemplo practico?

Piensa en Starbucks, Chipotle Mexican Grill, el Agua San Pellegrino o Perrier, Coca Cola o en lo que está dispuesta la gente en gastarse en un Smartphone de una cierta marca.

Esos son todos ejemplos de Poder de Fijación de Precios y de Empresas con Poder de Fijación de Precios.

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