Restaurante Contagioso
No Pienses en un Restaurante.
Elimina la imagen de un Restaurante de tu mente.
Ahora visualiza un lugar de diversión.
Un lugar en el cual la gente se divierte, interactúa, se siente bien consigo mismo.
Ahora alrededor de esa imagen de un lugar de diversión construye la experiencia de tu restaurante.
Visualiza el escenario, los actores y la escena.
Piensa en como entretener, emocionar, contagiar de alegría a tus gente y a tus invitados.
Rompe todo las rutinas que han contribuido a hacer de tu negocio un Simple Lugar Donde Comer.
Quizás un lugar aburrido, sin vibración, sin toque humano.
Y ahora solo ahora en tu mente visualiza las paredes y el espacio físico.
En la era en la cual hemos entrado las Emociones Vienen Antes que la Materia.
Lo emocional tiene más importancia que lo material.
Recuerda que lo que acabo de compartir es lo que hará de tu Negocio un Restaurante Contagioso.
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Brillante Roberto ! Transfieres al mundo de la restauranción toda la sabiduria ancestral, una gran aportacion por tu parte. Gracias por compartir. Saludos desde BCN. http://www.consultoriasistemica.es
Hola a todos,
cuánto tiempo diríais (en un restaurante de nueva creación) que se tarda en saber si va bien o debes hacer cambios.… ¿dos años?
gracias y un saludos
muy buenas ideas.… excelente
muy bueno, solo hay que pensar en hacerlo en cuantoas antes, no dejar quemar tu restaurante, los clientes no permiten demasiados cambios,
la diversion, permitir al cliente hacer de tu restaurante su casa, es una de las claves
gracias por compartir
Ayuda a visualizar sin contaminación alguna el escenario ideal sobre el cual montar la obra llamada concepto de restaurante.
Permite descubrir lo que sobra y lo que falta con el fin de crear el ambiente perfecto para el cliente.
Quiza la mejor reflexion de todas hasta la fecha.Si no la mejor la mas clara. Magistral
Pues yo y mis videos, este es un ejemplo de un lugar así y si para colmo la comida es buenísima. Cuantos restaurante hace una panceta casera para sus clientes actualmente?
http://www.youtube.com/watch?v=aRCzOmol7RI
http://www.bizzarroitaliancafe.com
POLO
Un Buen Ambiente es el mejor lugar que requiere el cliente, mucho mas aun ver las comodidades y sobre todo el “BUEN SERVICIO” y dar un valor agregado para que nuestro nivel de cervicio sea el mejor de la competencia (si en caso lo hubiera).
Para remodelar el ambiente de un resturant, pues no solamente tienes que esperar aver cuantos años pasan, si no desde el mismo momento de que empiezas a darte cuenta que el resaturant le falta algo mas o un toque mas pues se hace!“
tanto es la satisfaccion para el cliente y para el personal..
Roberto, es tan práctica esta reflexión, que es GENIAL.
Me gusta imaginar un restaurante como un conjunto de sensaciones, acompañadas de buena comida.
Te agradezco que sigas compartiendo tus magníficas ideas.
Siiiiii.….comparto porcompleto. La mejor reflexion al momento.Sin duda alguna, las emociones son el alma de las circunstancias. Crear ambiente y satisfaccion, son los ingredientes perfectos.
LA VERDAD ES QUE ES UN SISTEMA PERFECTO PARA HACER DE TU RESTAURANTE UN LUGAR DIFERENTE A LO DEMAS.LA VERDAD MERECE LA PENA INTENTARLO Y GRACIAS ROBERTO
Me parece importante, que se debe tomar en cuenta todos los detalles, que permitan marcar la diferncia con la finalidad de captar mas clientes.
SIMPLEMENTE GENIAL… ME ENCANTA TUS IDEAS ROBERTO,NO DEJES DE COMPARTIRLAS!!
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