Cuando estudiabas marketing en la universidad seguro que escuchabas algo así como :
“¿Un Producto o Un Serviciose Vende cuando Satisface una…?”
Y un coro de alumnos aventajados respondía
-NECESIDAD-
¿Y que Necesidad Satisface hoy un Restaurante?
¿Comida?
¡Noooo, a todos nos sobran unos cuantos kilos!
¿Entonces?
Hemos entrado de lleno en la Era Conceptual y en la Economía de la Experiencia y los
Restaurantes ya no nos atraen solo por la comida que ofrecen.
Un Restaurante Magnético Es un Lugar Capaz de Atraer, Cautivar y Fascinar de Forma Misteriosa a sus Clientes Potenciales.
Es Irresistible, Hipnótico, Carismático, Fascinante, Seductor, Bello, Atractivo, Sexy…
Es un lugar que destaca sobre un fondo gris formado por miles de Restaurantes Clónicos.
Un Restaurante Magnético
Satisface el Deseo del Ser Humano de Autenticidad y
Conecta con las Necesidades Emocionales de sus Clientes.
Su Gente domina el Toque Humano. No Finge, No Actúa.
Sus Clientes Crean Vínculos entre si.
Hay Personas Atendiendo a los Clientes y no Autómatas Humanos.
Por Eso se Convierte en un Objeto de Deseo.
Espero Tus Comentarios…
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¿De cuantas formas se puede expresar el Talento?
¿De cuantos maneras podemos transmitir emociones?
Descárgate la Presentación y Disfruta.…
Y si quieres Comenta
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La Prueba del Algodón para Conceptos …
es la respuesta a la siguiente pregunta :
¿Es Tu Concepto tan Diferente, Simple y Extraordinario tanto que lo puedes Resumir en 5 o 6 palabras?
Si la Respuesta es un SI rotundo sin titubeos entonces tienes el 80% de los Ingredientes Necesarios para dar Vida a un Restaurante Magnético.
Pero no Te Confundas…
El hecho de que un Concepto sea Simple es también su Mejor anticuerpo contra el Plagio o La Copia.
Diseñar Conceptos Magnéticos requiere de una Habilidad Especial, de una Manera Especial de Pensar.
Te voy a Poner un Ejemplo…
Año tras año, los Congresos Gastronómicos de todo el mundo se llenan de gente que invierte una importante suma de dinero y mucho tiempo para escuchar lo que vienen a decir los Grandes Cocineros.
Año tras año se repite la misma escena :
Mientras El Creador de Conceptos Ilustra su Creación,
El Público sentado en sus butacas libreta en la mano, Anota Simples Formulas para Imitar lo Creado Sin Entender la Esencia.
En una Palabra el 90% de la gente que asiste a Congresos anota Recetas, mientras El Genio Habla de Conceptos.
Solo un pequeño porcentaje se pregunta :
¿Cómo ha podido ese hombre pensar en algo tan distinto?
¿Cómo puede transmitir algo tan grande de forma tan Simple?
¿Cómo puedo conseguir yo algo tan grande en mi restaurante?
Tu Opinión me Importa y Muchoooo!
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¿Porqué la mayoría de los seres humanos no intentan lograr algo sublime?
¿Porqué no nos empujamos hasta los limites, al filo del precipicio para crear algo grande?
Simple…Por Miedo.
El miedo al fracaso nos conduce a la mediocridad.
Una cita que se atribuye a Michael Bloomberg dice :
“Cuando la gente me cuenta que…ha esquiado todo el día sin caerse una sola vez…le sugiero que cambie de montaña”
¿Porqué no cambiamos de montaña?
La Excusa, la respuesta fácil es culpar la sociedad que nos ha cortado las alas, que nos ha convertido en engranaje de un sistema y bla, bla, bla..
Lo cierto es que a veces nos gusta más Ser los Campeones Jugando a Tercera División en lugar de pasar por el Mal Trago de Hacer el Ridículo cuando iniciamos a Jugar en Primera.
Pero hoy Solo los Restaurantes que juegan a Primera División se Trasforman en Restaurantes Magnéticos y
Han perdido el miedo al ridículo y se asoman al abismo cada día.
¿Que Opinas?
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