Cuando Tu Ambición se Convierte en Adicción
Te suenan frases como –Esta noche Cariño NO Podré cenar contigo- o
-dile a los niños que les quiero pero cuando llegue ya estarán dormidos–
Hay veces que te disculpas con los amigos porqué tienes que anular una comida o un partido de tenis.
Al principio cuando abriste tu restaurante, pensaste que el exceso de trabajo estaba justificado para poner en marcha el negocio.
Pasaban los días y en lugar de disminuir tu horario de trabajo iba aumentando hasta unos limites insoportables.
Tu sueño de conseguir un Negocio de Éxito te aportaba un plus de fortaleza que te permitía aguantar tanto sacrificio.
¿Pero ahora como te sientes?
¿Has conseguido tu sueño?
¿Tu Restaurante Funciona sin Ti o necesita de tu presencia y acción constante?
¿Tu Ambición se ha convertido en Adicción?
Un Restaurante Magnético tiene que ser capaz de Generar abundantes benéficos sin que el dueño esté presente.
¿Tienes un Restaurante Magnético?
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Esto q planteas es una quimera, y mas en este momento.
El propietario tiene q estar paar q todo funcione, si no la gente se relaja, la desidia comienza a funcionar y aunque son tambien conscientes de la situacion actual y q su puesto de trabajo esta en el aire, su interior les dice q tienen paro, luego ayudas y q mas tarde Dios dira, y no hablo de jovencitos sino de gente con edad y cargas familiares. Es demoralizante.
Estoy totalmente contigo. Pero ¿cómo sabe uno que se ha vuelto adicto? Hay que ser inteligente con uno mismo y buscar tiempo para todo.
el q m quiera desafiar q lo aga cuando quiera yo tomo todos los desafios q quiera a quien sea
al comenzar un negocio de restauracion si el dueño no esta presente hasta estandarizar el servicio no se ven resultados
gracias
Un Saludo a roberto, COMPARTO CASI TODO TAMBIEN CON VOS, yo tbn me dedico al marketing para pizzerias, pero el marketing bien de base, o sea el de la calle, marketing para pizzerias, en el verdadero terreno de guerra, la via publica. tengo un blog VOLANTEOINTELIGENTE.BLOGSPOT.COM, ACA TENGO VIDEOS DE ALGUNAS RECOMENDACIONES para armar tu volante callejero efectivo pra un local con delivery, y como repartir efectivamente tus volantes de delivery.
un abrazo, lastima que aca en buenos aires no puedo tener el libro que se ve buenisimo.
Saludos y aplausos para el autor.
Hola! Os invito a leer artículos tan buenos como este, en mi Blog, sobre Marketing Gatronómico.
http://erikasilva.wordpress.com/
Un saludo!
Erika
Comparto mucho de lo q mencionas. Pienso q debe haber un equilibrio y no dejar q los negocios nos absorvan por completo…
Mi experiencia en este tema es que la presencia del empresario es muy importante en un negocio, pero hay que tener en cuenta que muchos locales estan abiertos mas de 15 horas y esto lo hace imposible. Hay que aprender a delegar y aqui cuenta mucho la inteligencia emocional ya que cuesta muchisimo encontrar a alguien para ejecutar esta tarea y que no se convierta en un despota,los empleados tienen que sentirse valiosos y sobre todo respetados.
Qué buen comentario! una de mis preocupaciones cuando pienso en embarcarme en la aventura de un “restaurante magnético” es justamente no tener tiempo libre para disfrutar de mi familia y mi vida. Me agrada pensar que debe ser una meta lograr ese equilibrio entre el éxito del lugar y mi tiempo