El Juego del Restaurante
¿Cómo nace la idea de abrir un Restaurante?
Un individuo una mañana, se levanta y piensa : ¿porqué debería trabajar para otro cuando tengo la posibilidad de abrir mi propio negocio?
O…tengo un dinero ahorrado y creo que el restaurante es una buena inversión.
A veces alguien se atreve a comenzar solo y otras veces busca socios para dividir el riesgo y el miedo a lo desconocido o el temor de que dirá todo el mundo si fracasa.
Así inicia la mayoría…
El 90% de los restaurantes que he visitado no son Negocios en el sentido autentico de la palabra. Son autoempleos que Consumen el tiempo, la energía y la ilusión de sus dueños.
Son cárceles doradas cuyas paredes están hechas de las creencias profundas y arraigadas de las mismas personas que los han construido.
Por eso solo el 10% de los restaurantes abiertos son negocios rentables que funcionan aun cuando el propietario no está trabajando en ellos.
¡Si quieres aprender a jugar a tenis, no le pidas consejos a un jugador de baloncesto!
En el Libro El Secreto de un Restaurante Magnético te explico paso a paso como se construye un Restaurante de Éxito que funcione en cualquier situación económica.
El Negocio de la restauración es como un juego.
Antes de jugar tienes que aprenderte las reglas o lo mas seguro es que acabarás perdiendo.
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